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[シュバイツベルダー・テルトリー] ドイツのシュバルツバルト地方の伝統的なケーキです。 サクランボとチョコレートを使って黒い森を表現しました。 しっとりとしたチョコレートはしつこくなく、大人の味です。 |
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[ティラミス・苺] 淡白なマスカルポーネチーズに、甘酸っぱい苺を加えてみました。まろやかさと爽やかさが マッチした手の込んだティラミスです。 当店オリジナルで、お客様に好評だったので、今年も登場しました。 |
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［ラ・セーヌ・マロン］ コーヒースポンジにカスタード・生クリーム・マロンをサンドし、全体をチョコレートで コーティングしています。 風味豊かで程よい甘さがおいしい、フランスの銘菓です。 |
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[栗パイ・生] 表面をグラッセして、焼いたパイの上に栗・生クリーム・カスタードクリームを混ぜ、 アングレースとマロンをたっぷりと盛り付け、表面に砕いたパイを散りばめて仕上げた、 とても香ばしいパイです。 （１０月〜３月まで） |
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[栗パイ・生（大）] 表面をグラッセして、焼いたパイの上に栗・生クリーム・カスタードクリームを混ぜ、 アングレースとマロンをたっぷりと盛り付け、表面に砕いたパイを散りばめて仕上げた、 とても香ばしいパイです。 （１０月〜３月まで） |
