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[マロン・シブスト] 軽くしたカスタードクリーム（シブスト）とマロン入りヨーグルトのカスタードクリームの２層の お菓子で、上面をカラメル状に焼き焦がした、フランスの銘菓。 寒くなると欲しくなる味です。 |
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[ネッスルロード・マロン] マロンムース・雪を表現したソフトなクリーム・マロンクリームの３層になっています。 大変口どけが良く、純粋なマロンケーキで最高級のモンブランです。 ドイツ風にトルテ型でどうぞ。 |
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［フルーツ・タルトレット］ しっとりサクッとしたビスケット生地にアーモンドカスタードクリームを入れて 焼きました。 その上に季節のフルーツを飾り、見た目と味にメリハリをつけています。 フランスの伝統的なお菓子です。 |
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[モンブラン・スイス］ カスタードソース（アングレース）が間にサンドされたクリーミータイプのマロンケーキです。 口に入れた瞬間に広がる奥深い香りが楽しめます。 甘すぎず、淡白すぎず、自慢の味です。 マロンの時期以外も販売しています。 |
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［ラ・セーヌ・マロン］ コーヒースポンジにカスタード・生クリーム・マロンをサンドし、全体をチョコレートで コーティングしています。 風味豊かで程よい甘さがおいしい、フランスの銘菓です。 |
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[栗パイ・生] 表面をグラッセして、焼いたパイの上に栗・生クリーム・カスタードクリームを混ぜ、 アングレースとマロンをたっぷりと盛り付け、表面に砕いたパイを散りばめて仕上げた、 とても香ばしいパイです。 （１０月〜３月まで） |
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[栗パイ・生（大）] 表面をグラッセして、焼いたパイの上に栗・生クリーム・カスタードクリームを混ぜ、 アングレースとマロンをたっぷりと盛り付け、表面に砕いたパイを散りばめて仕上げた、 とても香ばしいパイです。 （１０月〜３月まで） |
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[フルーツ・カーディナル] 卵白と卵黄を別々に泡立てて焼き、甘酸っぱいフルーツをサンドしたドイツ菓子です。 フワフワしていて、口に入れると溶けてしまいます。 とても軽い食感ですので、２個食べてしまう方も多いです。 12ｃｍの小型のバースデーケーキです。 |
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［苺のフルール］ 甘酸っぱい苺を使ったケーキです。 下の層は苺のムース、上の層は苺と季節のフルーツを使っています。 苺とフルーツをフルール（＝花びら）のように飾った可愛らしいアントルメです。 バースデーケーキにどうぞ。 |
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［モンブラン・スイス］ カスタードソース（アングレース）が間にサンドされたクリーミータイプのマロンケーキです。 口に入れた瞬間に広がる奥深い香りが楽しめます。 甘すぎず、淡白すぎず、自慢の味です。 12ｃｍの小型のバースデーケーキです。 （１０月〜１２月まで） |
［ラセーヌ・マロン・モカ］ |
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[ザッハ・トルテ] ビターチョコのバターケーキにチョコクリームをサンドしています。 甘さ控えめ大人の味で、とてもしっとりした食感が特徴です。 |
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[シュバイツ・ベルダー（12cm）] ドイツのシュバイツバルト地方の伝統的なケーキです。 サクランボとチョコレートを使って黒い森を表現しました。 しっとりしたチョコレートはしくこくなく、大人の味です。 |
